Bien consommer les fruits en rééquilibrage alimentaire
Être attentif aux fruits c'est aussi : Limiter le sucre, soutenir le corps, perte de poids, faire les bons gestes au bon moment, pendant votre rééquilibrage alimentaire.
SANTÉ ET BIEN-ÊTRE
Valérie VALERA, Cap Nutrition et Pleine Santé
2 min temps de lecture
Chères lectrices, chers lecteurs,
Manger des fruits est bon pour la santé… à condition de bien les choisir, de respecter leur saison, de modérer leur quantité et de les consommer dans un contexte adapté.
En été, le corps perd davantage d’eau, de potassium et de magnésium par la transpiration.
C’est justement la saison des fruits riches en eau et en minéraux comme la pastèque, le melon ou les pêches.
En hiver, les besoins changent : le système immunitaire a besoin d’un coup de pouce, et les agrumes, kiwis ou pommes sont naturellement riches en vitamine C et en antioxydants.
Mais attention : un fruit reste un aliment sucré.
Même s’il s’agit de fructose naturel, consommé en excès, il peut surcharger le foie, perturber l’équilibre glycémique et freiner les efforts de rééquilibrage alimentaire. Il est donc recommandé de se limiter à deux à trois fruits par jour selon ses besoins, et de les intégrer dans un cadre équilibré.
Tous les fruits n’ont pas le même impact.
Les fruits à index glycémique bas à modéré comme la pomme, la poire, le kiwi, les fraises ou les framboises sont à privilégier.
À l’inverse, certains fruits très sucrés méritent d’être consommés avec modération, notamment au début d’un programme : raisin, figue, banane bien mûre, mangue, cerises, dattes ou fruits secs.
Il est également important de ne pas consommer un fruit seul, surtout en dehors des repas.
Pris seul, un fruit entraîne une montée rapide de la glycémie, suivie d’un pic d’insuline, puis d’un coup de fatigue ou d’une envie de sucre.
Pour éviter cela, il est conseillé d’associer le fruit à une petite poignée d’oléagineux (amandes, noix, noisettes) ou à un laitage nature, afin de ralentir l’absorption des sucres et d’éviter les variations d’énergie.
Voici quelques repères pour évaluer ce qu’est une portion raisonnable :
Consommer des fruits de saison, locaux, bien dosés et toujours intégrés dans une assiette santé équilibrée – légumes, féculents complets et protéines – est un réflexe simple mais puissant pour retrouver l’équilibre naturellement.
Vous souhaitez faire le point sur votre alimentation, votre énergie ou vos habitudes ?
Je vous propose un bilan nutritionnel découverte de 30 minutes, offert, en visio ou par téléphone.
Un temps d’échange bienveillant, sans engagement, pour mieux comprendre vos besoins.
06 73 92 13 75