🌿 Mon parcours personnel

Je suis Valérie Valera, 57 ans, maman de trois grands enfants et passionnée par la nutrition. Partagée professionnellement entre l’Essonne et le Loiret, un projet de cabinet est en réflexion, le choix du lieu restant à définir.
Après une remise en question personnelle et un changement de mode de vie, j’ai découvert une nouvelle voie : celle de la santé par l’alimentation.

Le déclic :

une remise en question profonde

Comme beaucoup, j’ai longtemps cru bien manger… jusqu’à ce que je réalise que mon alimentation n’était pas alignée avec mon bien-être.
Cela m’a poussée à chercher des solutions naturelles, respectueuses du corps, sans restriction ni frustration.

Une transformation naturelle et durable

Durant ma formation en nutrition pleine santé, j’ai commencé à appliquer les conseils et les outils proposés.

Peu à peu, j’ai adopté une nouvelle façon de m’alimenter, plus respectueuse de mon corps et de mes besoins.

Résultat : 10 kg perdus, plus d’énergie, et une relation beaucoup plus sereine avec la nourriture.
Ce cheminement personnel s’est fait au fil de l’apprentissage, en douceur, et a confirmé mon envie profonde d’en faire mon métier.

Quand la nutrition devient une évidence

C’est auprès du Dr Yann Rougier, spécialiste en neurosciences et en médecine préventive, que j’ai suivi cette formation. L’enseignement de l’Institut 5.3 m’a permis de me transformer tout en me formant.

À l’issue de ce parcours, j’ai obtenu le diplôme de Conseillère en Nutrition Pleine Santé.

Aujourd’hui, je m’appuie sur cette approche globale – nutrition, respiration, émotions, sommeil, détox – pour proposer un accompagnement complet, personnalisé et accessible à chacun.

Aujourd’hui, je vous accompagne

Je propose des consultations individuelles, en visio ou à domicile où que vous soyez, basées sur l’écoute, l’adaptation et le respect du rythme de chacun.

Bilan personnalisé, suivi bienveillant et outils concrets vous aideront à retrouver votre équilibre de manière naturelle et durable.

Je propose également des ateliers bien-être en présentiel (nutrition, sophro-ludique et yoga du rire), pour des petits groupes associatifs, familiaux ou en maison de retraite, en Essonne et départements limitrophes.

Je crois profondément que c’est dans la simplicité, la proximité et la bienveillance que naissent les plus belles transformations.

C’est pourquoi je privilégie les ateliers en petit comité et les structures qui partagent cette vision.